Molotof

14 Claras

10 Colheres de sopa de açucar

1/2 Copo de açucar(Para fazer caramelo)

Bater as claras em Neve muito firme,junte o açucar colher a colher sem deixar de bater,até ficarem novamente muito firme,sem deixar de bater vá deitando o caramelo pra dentro das claras batidas as colheradas.

A seguir coloque as claras batidas em uma forma caramelizada e leve assar em banho maria,quando o molotof começar a subir,marque 10 minutos no relógio e desligue o forno,deixe o molotof esfriar dentro do forno.Desenforme num prato fundo,tendo a atenção de desgrudar dos lados