Nhoque de Forno

1 Kg de Batata

2 ovos

2 colheres de Maizena

1 colher de fermento

4 colheres de farinha

1 pires de queijo ralado

Cozer as batatas descascar e reduzir a purê,misturar os demais ingredientes misturar bem.

Repartir a massa em 2 partes uma delas forrar o fundo do pirex,colocar o recheio a seu gosto(carne moída,frango desfiado,queijo e fiambre)cobrir com a restante massa ,pincelar com gema de ovo e levar ao forno até dourar,servir com Salada.